FIDJI moulin à poivre - 12 cm

FIDJI  un jeu de contrastes entre matières et couleurs - une combinaison contemporain entre le bois mat noir et l’inox. Disponible en moulin à poivre et moulin à sel et différentes tailles.

Spécificités du mécanisme à poivre :
Réalisé en acier, il bénéficie d’un traitement breveté, qui le protège de la corrosion tout en gardant son tranchant et sa résistance à l’usure. Muni d’une double rangée de dents hélicoïdales qui guide les grains de poivre vers le bas et les tranche, plutôt que de les écraser, afin de révéler subtilement les parfums et les saveurs du poivre.

La mouture :
C’est un élément essentiel pour que votre poivre exprime toute sa saveur. Laissez vos goûts s’exprimer et choisissez la mouture en fonction de l’effet recherché :
> Mouture fine = développer la puissance
> Mouture grosse = révélera l’arôme
> Mouture moyenne = pour l’équilibre

Quel poivre utiliser?
Pour un fonctionnement optimum du mécanisme poivre Peugeot, nous recommandons d’utiliser un poivre d’un diamètre inférieur ou égal à 6mm. Le mécanisme Peugeot est adapté aux poivres noir, blanc, vert et aux baies roses si elles sont mélangées à l’un de ces 3 poivres (maxi 15%).